どんなお仕事ですか？

お客様からの依頼をもとに、新商品の開発をしています。既存の商品を改良するケースもあれば、一から新規で作るケースもあります。基本的に一人で担当し、お客様が求める商品に近づくよう、試作を重ねていきます。業務用の商品が多いので、自分が作ったものを目にする機会は少ないですが、スーパーなどで並んでいるのを見た時は「私が作ったんだぞ！」と誇らしい気持ちになります。

職場の雰囲気を教えてください

年上の人が多く、娘のように可愛がってもらっています。部署内は仲が良く、アットホームな雰囲気です。皆さん、仕事の時はズバッと意見を言ってくれ、頼りになる存在。休憩時間には、「あそこのランチがおいしい」「あのお店で新商品が発売された」など食べ物系の話で盛り上がっています。

今後の夢は？

先輩から引き継いだ商品を完成させることです。代々受け継いでいる仕事で、お客様と何度も打ち合わせを重ねながらより良いものができるまで試作をしています。今は、味付けの調整が終わり、原料の選定をしているところ。私の代で完成させるのが夢です。